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| EINECS編號 | 209-150-3 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 乳化劑 |
| 英文名稱 | Magnesium stearate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | 硬脂酸鎂 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 557-04-0 |
| 分子式 | C36H70MgO4 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、【產品介紹】
中文名稱：硬脂酸鎂
別 名：十八(碳)酸鎂
英文名稱：Magnesium stearate
CAS 號：557-04-0
EINECS編號：209-150-3
分 子 式：C36H70MgO4
型 號：食品級
二、【產品簡介】
化學式為C36H70MgO4，分子量為591.24，是一種有機化合物，為白色無砂性的細粉，與皮膚接觸有滑膩感。
三、【產品性狀】
為白色無砂性的細粉，與皮膚接觸有滑膩感。
四、【常用分類】
主要有酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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